啤酒花与啤酒花制品一样吗?
啤酒花是用来做啤酒的原料，但是啤酒花制品有很多，我国现在化肥及食品添加剂里都有酵母真菌，酵母真菌就是啤酒花制品。
不一样，啤酒花作为酿制啤酒必不可少的原料，可以发现稍微高端点的啤酒都使用啤酒花，而低端啤酒都是用啤酒花制品，所以部分人买啤酒就只认定啤酒花，看到啤酒花制品就直接pass掉。要知道啤酒花本身是草本植物的果穗，新鲜的啤酒花（包括风干花）自然不易保存，更别提长途运输了，而且麦汁煮沸时，酒花树脂的利用率低，麦汁冷却和发酵、贮酒中还会进一步损失，所以现在普遍使用啤酒花制品。
啤酒花与啤酒花的制品一样吗？ 在啤酒中当然少不了啤酒花的存在，其实在啤酒中的酒花有啤酒花，啤酒花制品之分，两者虽然都能后天加啤酒的风味，但他们之间存在着很大差异。颗粒酒花是八九花粉压制成短棒状，增加密度，减少体积在充满惰性气体下保藏。
啤酒花与啤酒花制品布一样，啤酒花是用来做啤酒的原料，但是啤酒花制品有很多，我国现在化肥及食品添加剂里都有酵母真菌，酵母真菌就是啤酒花制品。
麦芽啤酒花是啤酒吗?
麦芽啤酒花是啤酒 啤酒在制作过程中加入了叫做啤酒花的植物。因此，为了区别于麦芽酒，这种使用新工艺的酒有了啤酒的名称。 啤酒是一种舶来品，英文名称叫做“Beer”，在一开始就是特指加入啤酒花酿的酒。"Beer"音译过来就是“啤”。在从麦芽酒到啤酒的过程中，也经历了一段有趣的遭遇。
啤酒为什么要加啤酒花?
1、使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。 啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜，这也是这几种饮料的魅力所在。啤酒花本身就是一种天然的防腐剂，它在赋予啤酒特别的香味的同时，也延长了啤酒的保存期。 2、形成啤酒优良的泡沫。 啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。 3、有利于麦汁的澄清。 在麦汁煮沸过程中，由于酒花添加，可将麦汁中的蛋白络合析出，从而起到澄清麦汁的作用，酿造出清纯的啤酒来。 4、啤酒花强烈的酒花味道能够平衡麦芽汁的自然甜度并激发食欲。 原始的啤酒因为添加了蜜糖或枣椰子，味道比较甜美，但这样的啤酒并不十分解渴，这是掺啤酒花酿造而成的啤酒在整个中世纪十分流行的原因。
啤酒里面的酒花浸膏酵母是什么?
酒花浸膏酵母是 100% 纯天然啤酒花提取物，原料和产地以天然酒花或酒花颗粒、压缩啤酒花为原料。 生产工艺将原料粉碎后，采用液态 CO2 萃取技术生产而成。 性状金黄色至琥珀色粘稠液体，具有典型的啤酒花香气。 主要成分本品的主要成分为：啤酒酵母、 α - 酸、β - 酸等。 啤酒酵母：2% α - 酸：45% ± 2% β - 酸：>15 水分：≤ 1.0% 产品特征：100% 纯天然啤酒花提取物，无溶残及化学添加剂。
